地址：包头稀土高新区校园路38号（博通新材料园区）（PC014030） 联系人：王换玉 电话：0472-5300975 5300972 13009556713 传真：0472-5300975 wanghuanyu@btkf.com btkf@btkf.com wanghuanyubtkf@126.com
营养成分保持食品的原有特色。目前，美、英、法、日等国已将高压处理的果酱、果汁、奶制品、嫩化的牛羊肉制品、海产品、水产品等多种产品投放市场，受到美食家的赞誉。高压加工的食品已经开始商业化。可以预见，高压处理技术在食品加工业的研究和应用必将为人类的饮食生活开辟一个崭新的领域。
十大尖端科技之一”“及当前七大技术热点”，是引导食品消费时尚的新型食品加工技术。已引起世界各国的广泛关注，已经在某些西方国家率先投入生产，每年以10亿美元的经营业绩快速增长。与传
统热杀菌(热烹调)技术相比，新型高压食品加工保鲜技术是使食品在高压冷态、室温(或≤60°C)加工条件下处理，使食品营养特物质、风味、色泽不受或很少受影响的加工方法。其应用范围既有固体食品，又有液体食品。目前用该技术处理食品的种类几乎含概了农副产品加工的所有食品。据市场预测，今后新型高压食品加工技术的市场规模可达100亿美元以上。